食文化研究所書店
谷保の商店街にある、食とその文化にまつわる小さな書店です。食史からエッセイ、文化的資料、ZINEなどの他、リソグラフ作品や調味料や乾物まで、店主が各地から集めました。最近は食文化に興味のあるメンバーと毎月集まってゼミを開催し、その結果をZNEにまとめる予定です。
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